怀化｜白辣椒炒晒兰肉
一道在店里吃过的觉得好吃的下饭菜，果然自己家也是可以做出来的，超级下饭并且美味！ 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
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步骤1/6
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白辣椒提前泡一下水，然后沥干水分备用；
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步骤2/6
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芹菜洗净切断，姜切丝备用；
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步骤3/6
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晒兰肉切丝并焯水，水开多炖煮一下，会软一点，中途可以试一下，口感更佳好；
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步骤4/6
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热锅冷油，菜籽油熬一下，放姜丝加入晒兰肉翻炒，入个底味然后盛出备用；
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步骤5/6
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菜籽油加入把辣椒，小火慢慢炒干水分，加热青菜段翻炒至断生；
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最后一步
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倒入晒兰肉翻炒，加一点点生抽，如果觉得有点硬就加一点点水，大火收汁即可出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-01-23 · 湖南省
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