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#大师献年味团圆爱加参#西班牙新年味道｜炖小扁豆(0/6)
将土豆和胡萝卜去皮，切成大小均匀的块。将洋葱切碎、欧芹切碎。
将素食腊肠切成块。在锅中倒入橄榄油，将其煎熟，盛出备用。
用橄榄油继续将洋葱煎至金黄。放入土豆和胡萝卜，翻炒片刻。加入没过食材的清水。
放入月桂叶、烟熏甜椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
加盖，大火煮开后，转小火继续炖煮约8分钟，直至土豆和胡萝卜变软。
加入熟小扁豆，继续煮3分钟。最后加入煎好的素食腊肠和欧洲青橄榄，再煮2分钟即可关火。