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三鲜馄饨(2/10)
鲈鱼一半，洗干净，带皮，松肉锤捶打出肉沫
热锅中把紫菜两面烤一下，抓碎
猪肉➕鱼肉末➕一包虾滑末➕紫菜➕葱末，热油浇一下葱末，放盐两小勺+鸡精两小勺+八角茴香一小勺+胡椒粉1小勺+生抽两勺+香油一勺，搅拌上劲
少量多次加三次水，小半碗，搅拌上劲
馄饨馅，平平无奇，但是超级好吃
剩的鱼肉鱼骨，熬汤，打底
馄饨
下锅
鱼汤➕紫菜➕虾米➕生抽➕醋➕盐➕鸡粉，加入馄饨和适量汤
太嫩太鲜了！