安装App
好吃又好看，冬日的浪漫草莓蛋糕(16/21)
准备好食材。
玉米油和牛奶加入盆里，手动打蛋器搅拌至乳化均匀
面粉筛过筛，金龙鱼糕点用小麦低筋粉用手动打蛋器拌匀
加入分离的蛋黄
搅拌均匀，得到蛋黄糊
无水无油盆里加入分离蛋白。
滴入几滴柠檬汁，分三次加糖
打至蛋白霜干性发泡
取⅓蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌均匀
然后全部倒入蛋白霜里，翻拌至有光泽的丝带状
倒入模具轻震，抹平表面
放入预热好的烤箱底层，150度烘烤大概60分钟
出炉震出热气，倒扣放凉后脱模
蛋糕胚平分成3份
淡奶油加糖打发至出现明显纹理，水果切好
每片蛋糕片上放入水果➕奶油抹平
用奶油给蛋糕胚抹面
用裱花袋在蛋糕胚侧面挤出圆球，用抹刀顶端拉直
放草莓蓝莓，清香木装饰表面
草莓蛋糕就做好啦
好吃又好看，你也安排上吧