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松茸培根恰巴塔(2/8)
把水，油，鲜酵母放入盆中搅拌均匀，我用的水合折叠法，40分钟搅拌一次，后40分钟折叠，直到面团面筋出来。
放入提前黄油炒香的松茸，培根。
放入不要钱的香葱或者香菜，叶子都行
把馅料卷起进去，隔夜发酵
室温醒发30分钟，分割合适大小，包入卤牛肉，轻轻整形。
放入发酵布，28度醒发50分钟
转移到油布上，烤箱预热230度。预热好以后喷蒸汽，烤20分钟左右
出炉啦，满屋飘香。味道不错二发一定要醒发到位哟。