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#奶香此刻,焙有钱花#牛奶面包卷(7/10)
除黄油和盐外的食材倒入厨师机揉出粗膜状态
再加盐和软化的黄油,揉出不易破的手套膜
进行发酵
取一个面团搓成水滴状
擀长舌状由上往下卷
依次卷好摆入烤盘进行二次发酵
发酵好刷蛋液或牛奶,撒芝麻
烤箱175度烤25分钟
出炉趁热刷上玉米油
放三天都不会变硬的牛奶面包卷