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牛奶面包卷

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枭笑

松软到可以拉丝的牛奶面包卷，金黄诱人，香甜不腻当早餐巨赞。零失败新手教程 满屋子都是温暖醇厚的奶香！只要家里有面粉等就能做，学会了你也秒变烘焙小能手 面包配方我打在屏幕上了，记得截图，除黄油和盐外的食材倒入厨师机揉出粗膜状态 再加盐和软化的黄油，揉出不易破的手套膜进行发酵 将面团分成20等份，醒10分钟，取一个面团搓成水滴状，擀长舌状由上往下卷 依次卷好摆入烤盘进行二次发酵，发酵好刷蛋液或牛奶，撒芝麻，烤箱175度烤25分钟 出炉趁热刷上玉米油，放三天都不会变硬的牛奶面包卷 参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰种 ：
、
高筋面粉 100克
、
纯净水 100克
、
酵母粉 1克
、
主面团 ：
、
高筋面粉 350克
、
纯牛奶 145克
、
白砂糖 50克
、
奶粉 30克
、
玉米油 15克
、
草鸡蛋 1个
、
盐 2克
、
黄油 25克
、
酵母粉 4克
、
芝麻 5克
烹饪步骤
小贴士

烤箱温度仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定，上色满意后加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-18 · 上海市

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