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低卡小零食！玉米马蹄糕(4/6)
准备好所有食材
玉米剥粒，放入破壁机，加入150ml清水榨汁，过筛出玉米汁。
50ml马蹄粉、50ml玉米汁、50ml椰浆，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。 100ml玉米汁、50ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，大火蒸约5分钟熟透。
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模哦。
香香甜甜，Q弹软糯