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低卡小零食！玉米马蹄糕

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香甜软弹，早餐零食都合适

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 50ml

、

白砂糖 50ml

、

椰浆 50ml

、

甜玉米半条

、

玉米糕点硅胶模具 8个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/6 点击查看大图
玉米剥粒，放入破壁机，加入150ml清水榨汁，过筛出玉米汁。
步骤3/6 点击查看大图
50ml马蹄粉、50ml玉米汁、50ml椰浆，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。100ml玉米汁、50ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅放入模具，水开后倒入粉浆，大火蒸约5分钟熟透。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模哦。
最后一步点击查看大图
香香甜甜，Q弹软糯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-13

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