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牛乳蛋糕—云朵般柔软，奶香味十足！(16/23)
先把4个蛋黄和蛋清分离，蛋清冷冻备用。（一共用6个鸡蛋）
再将两个鸡蛋打入蛋黄中备用
奶油、牛奶、糖、盐加在一起小火煮到边缘冒小泡泡七八十度左右关火。
倒入过筛好的面粉和玉米淀粉中烫一下
搅拌均匀，凉一会。
倒入蛋液
搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
蛋清加适量柠檬汁
分两次加入糖和玉米淀粉
打发到大弯钩有支撑状态即可
取1/3蛋清糊入蛋黄糊中
用蛋抽混合
再倒入蛋清糊中
用蛋抽搅拌均匀
最后用刮刀抄底翻拌几下
倒入纸碗中，轻震几下入炉烘烤。
平炉155度烤15分钟定型 （我的烤箱火大降低温度140度烤的）
打开烤箱门抽出，快速划十字刀。
继续烘烤40分钟
出炉啦！（降低温度还上色这么深，喜欢浅色提前盖锡纸哦！）
震几下，倒扣放凉。
专用的盒子，送人都不用包装了。
云朵般的柔软，太好吃啦！