醋溜西葫芦酸脆爽口(
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西葫芦切片，片稍微厚一点，去皮还是不去皮随意。
油锅下入小米辣，蒜片，加入一勺醋，烹出香味。
下入西葫芦翻炒，再加入两勺以上的醋，少许酱油润色，半勺盐。不减脂的朋友加糖少许，水淀粉勾芡。
出锅装盘。
