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西班牙大青橄榄番茄烩鸡(9/11)
西班牙橄榄烩鸡是一道传统的西班牙菜肴，以鸡肉和各种蔬菜为主要食材。
食材：大鸡腿或者鸡胸肉、番茄、洋葱、青橄榄、香菜，搭配了一勺自制辣椒油。
将鸡肉放入锅中，加入一勺料酒和水，焯五分钟去腥去沫。
葱姜蒜下锅，然后倒入焯好的鸡肉翻炒一下。
加入少许生抽和耗油，加入适量的盐翻炒出香味。
青橄榄和小番茄对半切开，还可以搭配一点尖椒提色又提味。
下锅翻炒3分钟左右即可出锅。
出锅后按照个人口味可撒一点胡椒粉和香菜。
橄榄清香，有营养又低卡路里。
鸡肉酥烂，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。
酸酸甜甜的小番茄可爱又好吃。