#冬日治愈时刻#迪拜巧克力奶油蛋糕(3/21)
蛋黄和蛋清分别放入干净的碗里。
蛋黄中加入牛奶、植物油搅打均匀。
加入过筛的低筋面粉。
搅拌均匀。
细砂糖分三次加入蛋清中打发。
取三分之一打发的蛋清放入面糊中，拌匀。
拌好的面糊倒回蛋白霜中，翻拌成均匀的面糊。
导入模具中，振一下。
放入烤箱中160度烤35分钟。
出炉，倒扣，放凉后脱模。
切片。
淡奶油加入糖粉打发。
面包丝切段，加入融化的黄油，拌匀。
放入锅中不粘锅炒制金黄酥脆。
炒好的面包丝放凉，放入开心果酱，拌匀。
蛋糕片加上奶油，放上柿子果肉。
再加一层蛋糕片，放上奶油，中间铺上开心果酱面包丝。
最后抹面装饰。
奶油蛋糕。
成品。
口感层次分明。