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绿豆糕(
3
/9)
脱皮绿豆泡一夜,蒸30分钟
用手一捻很容易粉状就证明蒸好了
过筛
黄油,糖,玉米油放锅里
加入绿豆泥翻炒,全程小火
不停翻炒,可以用手揪一块试试味道和绿豆泥的程度,不粘即可
250克绿豆,最后是630克成品,平均45克一个剂子,用月饼压花器压好。
一半放了点蔓越莓干
装盒,封好,送人也非常合适。