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秃秃宝贝心头爱‖全麦红枣双重黑芝麻贝果(1/13)
莲蓉馅料可用成品替代（选择低糖型），莲蓉➕芝麻粉➕牛奶彻底混合均匀，平均分成10个团子，密封，备用。
除黑芝麻的所有食材加入缸内
低速混合均匀转高速打至面团九成膜，加热熟黑芝麻低速搅拌均匀。
出缸密封室温松弛20分钟。
平均分割10份（我这里翻了几倍做了）
收圆密封，室内松弛，20~30分钟。
擀开。
抹馅料。
从上自下卷起。
接口捏紧，一端剪口擀开，另一端接口，捏紧。
所有的贝果整形好后放入密封盒发酵至原体积的1.8倍大小，收入冰箱冷藏12—18小时（我的冰箱冷藏室温度 2度）。
第2天煮水的同时预热烤箱——水烧至锅边冒小泡——下入贝果保持中火，两面各煮30秒——捞起，略微控水——转移烤盘烘烤，风炉：210度，18分钟。
待完全凉透后密封室内阴凉处3天内，冷冻20天内。