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咸香柔软奶fufu 巨好吃的奶盐黄油小餐包(12/12)
材料倒入和面桶，250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+10克奶粉+25克全蛋液+160克牛奶
顺然厨师机使用自动和面功能
面团揉出粗膜，加入2.5克酵母+30克黄油
转4档揉出薄膜
面团团团圆圆，放进烤箱发酵至2倍大
发酵好的面团按压排气，分成16等份，约45克/个
面团轻按排气，四周往里收，一点点把面团收圆，收口捏紧
均匀的放进烤盘
放进烤箱发酵至两倍大
发酵好后筛上面粉
中间割一刀，挤上适量有盐黄油
烤箱上火180℃，下火165℃，烘烤18分钟