咸香柔软奶fufu 巨好吃的奶盐黄油小餐包
分享一款好吃又快手的奶盐黄油小餐包,柔软拉丝,咸香松软!!
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步骤1/12
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材料倒入和面桶,250克高筋面粉+2克盐+30克细砂糖+10克奶粉+25克全蛋液+160克牛奶
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步骤2/12
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顺然厨师机使用自动和面功能
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步骤3/12
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面团揉出粗膜,加入2.5克酵母+30克黄油
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步骤4/12
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转4档揉出薄膜
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步骤5/12
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面团团团圆圆,放进烤箱发酵至2倍大
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步骤6/12
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发酵好的面团按压排气,分成16等份,约45克/个
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步骤7/12
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面团轻按排气,四周往里收,一点点把面团收圆,收口捏紧
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步骤8/12
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均匀的放进烤盘
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步骤9/12
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放进烤箱发酵至两倍大
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步骤10/12
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发酵好后筛上面粉
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步骤11/12
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中间割一刀,挤上适量有盐黄油
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最后一步
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烤箱上火180℃,下火165℃,烘烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16
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