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咸蛋豆腐煲(4/9)
鲜虾去虾线备用
豆腐切小块备用
咸蛋去皮，口蘑切片，胡萝卜切片备用
锅内放少许油微微热，放姜丝炒至变色。
放入咸蛋用铲子铲碎翻炒出油。
放入鲜虾炒至变色
加适量水。
放入口蘑，胡萝卜大火煮开，小火煮五分钟。
根据口味加盐，鸡精，胡椒粉，撒些葱花香菜末即可。