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#与山姆开启夏日美食计划#桃花酥(9/27)
油皮的材料全部放一起揉搓均匀就可以
油酥也是一样
记得滴几滴红色食用色素
冷藏40分钟
分成12份
搓圆
油皮按扁
把油酥包起来
松弛15分钟
收口朝下，擀成长舌状。
从上边卷起来
中间按压，再对折。
中间按压
擀成圆形
擀的成薄薄的
包豆沙
手掌按压一下
裱花嘴按压中间，用刀切成5份。
末端压出形状。
割出纹路
在花心涂鸡蛋黄
撒白芝麻
就可以啦
放入烤盘
烤箱提前预热5分钟，上下火170℃烤25分钟。烤了10分钟后盖上锡箔纸，防止烤黄。
接着再烤15分钟。
完成✅