食材 玉米油45g，牛奶50g，低筋面粉80g，鸡蛋5个，白砂糖40g，肉松适量，海苔适量。

工具 牧人王厨师机

做法 将蛋清和蛋黄分开，蛋白放入厨师机的搅拌盆中，蛋黄放入另一个容器中，备用； 容器中倒入玉米油、牛奶、白糖，搅拌均匀； 再筛入低筋面粉，翻拌均匀，使面糊细腻无颗粒； 再加入蛋黄，翻拌均匀； 再加入肉松和海苔末，翻拌均匀成面糊，备用； 启动厨师机，打发蛋清，定时3分钟，低速打发，直至蛋白呈勾状； 将1/3蛋白倒入面糊中，用炒菜的手法搅拌均匀； 再将剩下的2/3蛋白倒入混合均匀的面糊中，用同样的手法搅拌均匀； 将搅拌好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，轻轻敲击模具以去除气泡； 蛋糕表层撒上一层肉松和海苔； 烤箱上下预热155度，将烤盘放入烤箱中，烘烤45-55分钟。 蓬松细腻又营养美味的海苔肉松蛋糕制作完成啦！