苦瓜猪骨黄豆汤(
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苦瓜、猪骨、猪粉肠、黄豆，粉肠需提前处理干净。
苦瓜切成块。
锅里烧开水，粉肠和猪骨入锅焯水五分钟。
焯好水的猪骨粉肠放入砂锅，加入黄豆。
再加入适量的清水。
烧开后，转小火煲一个小时。
时间到。
倒入苦瓜。
转中火煲20分钟。
时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
成品。经典家常汤，清热又败火。
