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#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包(5/8)
原料倒盆里(自发粉不用另外加酵母)，揉成光滑的面团。 分剂揉圆，包入提前准备好的豆沙馅。
按扁擀开，如图对称切四刀，再切成八刀，两两反方向转一下捏一块，一个四叶草豆沙包做好了，依次做完。 放蒸架上盖盖发酵1.5倍大，大火烧开转中大火蒸10分钟，焖3分钟。
幸运四叶草造型别致，蓬松喧软有嚼劲。
成品
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组织细腻有嚼劲。