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#打工人的健康餐#8寸枣泥戚风蛋糕(11/18)
先做枣泥，红枣洗净去核
加入适量清水打成细腻的枣泥，上锅炒干水分
取160克枣泥备用
低筋面粉，玉米淀粉过筛入碗中，加入80度左右的热油搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入蛋黄，枣泥搅拌均匀
成细腻的红枣面糊备用
蛋清加白糖打发
打发至直立的小尖角状态即可
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜拌匀
倒入八寸蛋糕模具中
烤箱预热，150度烘烤70分钟左右
晾至蛋糕凉透即可脱膜，切块食用吧
松软香甜的枣泥蛋糕就做好了
枣香浓郁，非常好吃
蓬松柔软的枣泥蛋糕
快做起来吃吧
营养健康的养生小蛋糕