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#春天的鲜味#草莓果酱(4/12)
准备好新鲜草莓。
加入半勺盐半勺面粉。
放入小柠檬一起浸泡10分钟左右。
去蒂清洗干净。
草莓切成小块，小柠檬切成片。
加入糖搅拌均匀，腌制10分钟左右至出汁。
腌好的草莓带汁一起倒入锅里。
大火烧开以后转中火不停的翻拌，汁水变少以后捞出柠檬片不要。
继续翻拌熬至粘稠关火。
装入消过毒无油无水的瓶子。
抹面包、拌酸奶、做甜点都可以。
自己做的果酱没有添加剂，味道纯正特别好吃！