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鸡肉淀粉肠(4/11)
鸡胸肉减掉筋膜，切小块
肥猪肉切小块，加点肥肉口感比较好
放入绞肉机打成泥
搅拌成泥状
加入生抽、盐、白糖、胡椒粉、红曲粉、姜粉、鸡精调味，继续搅拌均匀
肉泥放冰箱冷藏10分钟，调淀粉水，淀粉水搅拌至无颗粒
分次在肉泥中加入淀粉水，搅拌至融合上劲，放入灌肠器
肠衣提前寖泡五分钟，灌肠（第一次没经验，一定先把肠衣串灌肠器上再系绳，两端都留出距离）
小火煮40分钟
捞到凉水寖泡
第一次没经验，做出来的有气泡，味道好极了，孩子都喜欢吃