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#养生打卡#养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头(2/7)
南瓜汁倒盆里,倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以,不用另外加酵母),用筷子搅成面絮,和成光滑的面团。
把面团擀成薄片,用瓶盖压出一个个圆形,把多余的面片重新擀开压出圆面片(剩下的面团我做了两个小刺猬)。 取五个面片叠放一块,用筷子从中间压一下,从底下卷起,用刮刀对半切开,整形,一个简单的玫瑰花馒头就做好了,依次做完。
蒸锅添水,把玫瑰花馒头放蒸屉上,密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。 大火烧开转中大火,蒸10分钟,焖3分钟。
南瓜玫瑰花馒头
南瓜玫瑰花馒头
南瓜玫瑰花馒头,还有两只小刺猬在赏花。
蓬松喧软香甜有嚼劲。