养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头

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工作之余也不要忘了给家人以关爱，用南瓜泥➕新良家宴馒头自发粉和面发酵蒸一份玫瑰花馒头吧，一次发酵很简单，喧软蓬松香甜，玫瑰花送给心爱的人，既好看又饱腹。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜泥 70克

、

新良家宴馒头自发粉 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜汁倒盆里，倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。
步骤2/7 点击查看大图
把面团擀成薄片，用瓶盖压出一个个圆形，把多余的面片重新擀开压出圆面片(剩下的面团我做了两个小刺猬)。取五个面片叠放一块，用筷子从中间压一下，从底下卷起，用刮刀对半切开，整形，一个简单的玫瑰花馒头就做好了，依次做完。
步骤3/7 点击查看大图
蒸锅添水，把玫瑰花馒头放蒸屉上，密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
步骤4/7 点击查看大图
南瓜玫瑰花馒头
步骤5/7 点击查看大图
南瓜玫瑰花馒头
步骤6/7 点击查看大图
南瓜玫瑰花馒头，还有两只小刺猬在赏花。
最后一步点击查看大图
蓬松喧软香甜有嚼劲。