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小菜严选雪花酥(5/8)
备好所有材料(tips:水果冻干和坚果、果脯可以放自己喜欢的,重量相同就好)
开最小火融化黄油
黄油完全溶化后放入棉花糖(tips :一定要最小火不停搅拌)
待棉花糖完全溶化后放入奶粉和盐继续搅拌均匀(tips :均匀撒入奶粉更容易搅拌喔)
奶粉搅拌均匀后放入所有配料(tips:这时候可以关火啦,继续搅拌均匀)
放在油纸上手动塑形(tips :小心烫手喔!)
在一边放凉后切成小块就可以装袋储存啦~是不是非常简单呢,快去做一个吧,你一定也可以的!
番外:可以在加奶粉的同时加入可可粉,抹茶粉,蔬果粉等改变雪花酥的底味喔(tips:混入奶粉中,总重不要有变化)