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#养生打卡#养生鲫鱼汤(13/16)
先来个成品图
食材准备
热锅，放一勺花生油
油热，放生姜煎一下
放入鲫鱼
小火慢煎
直到鲫鱼全部碎掉
倒入适量开水，必须是开水
马上可以看见鱼汤发白，大火炖15分钟
牛奶般的鱼汤
过滤一遍
再把鱼汤放入锅里，再次烧开
放杏鲍菇片，继续炖
放入豆腐叶，继续炖几分钟
等豆腐叶软糯，放一点盐调味
准备出锅前放几滴香油！