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肉末炒豆角(10/10)
准备全部食材，长豆角切丁
水开加盐，食用油少许，豆角焯水2分钟，投凉备用
花椒油和猪油混合
葱姜蒜爆香，蒜末要留一半
加肉沫划散炒至7分熟
加生抽、老抽
加豆角、 米芽菜
加鸡精、白糖、剩余蒜末
少许水淀粉
出锅装盘