肉末炒豆角
肉沫炒豆角，源自民间，承载家的味道。 上桌瞬间，满屋飘香。 豆角的鲜嫩与肉沫的醇香相互交融，就像一场味觉的盛宴。 搭配米饭，一口下去，满满的都是幸福的味道，让人欲罢不能，根本停不下来！ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
109克
24克
34克
1171
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/10
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准备全部食材，长豆角切丁
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步骤2/10
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水开加盐，食用油少许，豆角焯水2分钟，投凉备用
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步骤3/10
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花椒油和猪油混合
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步骤4/10
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葱姜蒜爆香，蒜末要留一半
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步骤5/10
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加肉沫划散炒至7分熟
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步骤6/10
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加生抽、老抽
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步骤7/10
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加豆角、 米芽菜
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步骤8/10
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加鸡精、白糖、剩余蒜末
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步骤9/10
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少许水淀粉
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最后一步
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出锅装盘
1.豆角也可以不焯水，多炒一会；
2.水淀粉一定少加，也可以不加；
3.全程没有加盐，生抽老抽米芽菜都是咸的，自己可以根据口味自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-20 · 河南省
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