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#女神野餐记#红曲粉旋风吐司(2/15)
除黄油外，所有材料放入厨师机桶搅拌
面团揉光滑后加入黄油继续搅拌
揉好的面团分成2份，其中一份加入适量的红曲粉搅拌搅拌混合
揉至面团出手套膜
两份面团揉圆盖上保鲜膜进行第一发酵
面团发酵了40分钟左右比原来大了2倍
擀成长方形排气10分钟
把面团叠在一起卷起来
放入吐司模具中进行二次发酵
发酵了40分钟面团已发8分满，预热烤箱，上下火170度底层烤40分钟
出炉马上倒出吐司放凉
粉嫩粉嫩的颜色真好看
成品图
成品图
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