烂糊白菜汤（低油版）(3/9)
食材（燕麦需要提前热水泡。我一般会提前一夜泡，随后2天用完。图中漏掉了）
喷5克油，烧热摊蛋拌碎（蛋液中加盐）。
然后放入空气炸锅200℃烤15分钟，酥脆。
锅中喷7克油，超软白菜和金针菇，加入午餐肉丁，一起炒。
锅中喷5克油，炒面粉，小火炒至泛黄，颜色可深可浅。
炒面粉中直接倒入适量开水。
继续加入所有食材，汤状粘糊软烂，盐鸡粉调味，即可。
汤味咸香，口感滑润，夹带着面茶的特别香气，非常好喝。
今日早餐。