鲫鱼一条一条的放锅里煎，煎至两面金黄，一面定型之后才翻面。捞出鲫鱼葱姜蒜花椒大料呛锅，把所有的调料料酒，酱油，醋，白糖，盐，鸡精，都放里面加入入开水，没过鲫鱼。

先不要开盖一次大货五分钟中然后盖上盖子转到小火熬25分钟。最后放香油

可香了，一个人吃一条