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#新年好食，只炼好事#金砖吐司(3/16)
中种用的面粉，酵母混合加入雀巢鹰唛炼奶和牛奶搅拌均匀放冰箱冷藏一夜。
南瓜蒸熟压成泥。
面团的面粉，盐，酵母，糖混合加入雀巢鹰唛炼奶
加入雀巢淡奶油
加入中种面团放厨师机搅拌
搅拌到能拉出薄膜放入软化的黄油继续搅拌
搅拌到能拉出手套膜
将面团放盘中盖布发酵，发酵到原来两倍大。
将面团揉一下排气分成两份盖布静置十分钟。
将面团擀成长方型
卷起来，再擀开卷起来。
放入吐司模中盖好盖子发酵
发酵到原来1.5倍大
放入预热好的上火185度，下火170度烤箱烤30分钟。
烤好脱模放凉，贴个福字更喜庆。
成品