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#家乡年味 鲜才够味#土豆炖大骨头(10/16)
把脊骨放进水里用面粉洗干净
洗干净的脊骨沥干水分
把脊骨放水倒入料酒煮出血沫
水开把脊骨捞出，用水洗去血沫，然后把脊骨沥干水分
锅烧热放油，放入大料和花椒
把脊骨放进去翻炒一会
脊骨炒至金黄放入葱花姜片，爆出香味
倒入醋，翻炒一下
再倒入太太乐原味鲜红烧酱油，翻炒至每个骨头都均匀上色
倒入热水，没过骨头
从炒锅倒入砂锅里，小火慢炖一个小时
汤水煮至一半倒入土豆
再放盐调味
土豆断生倒入海带结，炖至土豆软烂就可以出锅喽
因为用太太乐原味鲜红烧酱油的缘故，所以大骨头色香味俱全，每块骨头都上色均匀
来上一块大骨头，大块朵颐