菠萝咕噜肉(3/15)
菠萝去皮洗净切块备用
青椒去籽去蒂洗净切块备用
猪梅花肉，洗净切块备用
将猪梅肉块放入碗内，加入太太乐宴会料酒
加入食盐，食用小苏打，白胡椒粉，抓匀腌制，再加入土豆淀粉
加入清水，调制成稠酸奶状，抓匀后，
加入一勺食用油后再次抓匀备用
起锅烧油，油温五成下入肉块炸制
炸至定型后捞出控油备用
油温升至七成，再次下入肉块复炸，杂质肉块边缘出现红色小边边捞出控油备用
调个碗汁碗中加入，番茄酱，白醋，食盐太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，水，搅拌均匀
锅留底油，下入碗汁烹炒
加入菠萝和青椒块
下入肉块，大火收汁翻炒均匀即可出锅
最后上个成品图，菠萝咕噜肉完成。感谢收看！