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《冬天里的红枣煮姜汤》(5/6)
我选择的是这种新疆大枣,肉多,厚实营养丰富,当然拿去做红糖馒头还是很Q的
灰枣就是灰比较多,洗的时候要洗干净一点,但也不能洗的太干净,哈哈,洗太干净营养会流失,口感会流失,洗静干净就好,把洗好的大灰枣放入锅中煮个二十到二十五分钟,也不能太久,因为灰枣粘性比较高,浓度比较稠,所以要多熬一会,
第三步,把切好的姜片放至锅里煮个五到七八分钟,不要盖锅盖,口感容易过,就达不到驱寒的效果,我选择的是慢煮小锅
第五步把红枣和姜片放锅里一起煮,盖上锅盖闷一会就可以即使了,主要的一点要先熬一下姜片,
也可以像这样干捞即食,口感也是不错的,但要喝汤驱寒就要放锅中煮至,可预防感冒的症状,如若比较虚没精神,生姜可以暖暖受寒的身体,
最后一步的成品,捞出备食用,不要看图片不好看哦,这个确实是可以治小感冒