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#原制原味，聚会菜谱#芝士八角星星包(11/21)
除黄油和盐所有材料放入厨师机桶。
厨师机低速搅拌转4挡5~8分钟。
搅拌至面条出粗膜。
加入黄油 盐低速搅拌吸收。
中高速搅打出完全扩展阶段。
能拉出完整的手套膜。
破洞光滑没有锯齿。
放入容器，冬天我直接放厨房盖上保鲜膜一晚上。
发酵到原来的1.5~2倍大。
面团平均分成6份。
排气滚圆放入发酵盒松弛10分钟。
德式香肠切粒磨一点黑胡椒拌匀。
放入马苏里拉芝士碎。
面团擀开放入芝士香肠馅。
像包包子一样包起来。
放入八角模具。
放烤箱发酵功能35°外加一碗开水增加湿度发酵40~50分钟面团的1.5倍即可。
刷上蛋黄液用面包割刀割两条口子挤点沙拉酱装修一下，装饰看自己喜欢来定。
烤箱上火160°下火200°烤15分钟。
出炉。
柔软拉丝的星星包好看又好吃！