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高颜值点心,芒果椰汁马蹄糕,Q弹软糯,营养好吃(12/16)
准备好所有食材
100ml马蹄粉,200ml椰浆,倒进碗里
搅拌均匀,过筛一遍得出生浆。
100ml椰浆 + 100ml清水 + 50ml糖,煮开关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆,得到白椰浆。
分出一半白椰浆
加入10克芒果粉搅拌均匀!得到芒果浆。
蒸锅放入向日葵硅胶模具,水开后先倒一层芒果浆,大火蒸约3分钟熟透。
再倒一层白椰浆蒸3分钟左右,
再倒一层白椰浆蒸3分钟左右,
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间不固定/表面变干/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
椰香果香浓郁
Q弹软糯,非常好吃!
家里人都很喜欢