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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁红烧三眼蟹(9/10)
三眼蟹掰开蟹壳，去蟹心蟹鳃和蟹背，洗干净。
将三眼蟹对切成块，放入太太乐宴会料酒1勺拌匀腌制去腥。约15分钟。
腌制好的蟹肉切口裹一层淀粉，这样可以防止炒的时候水份流失。
姜1块，去皮洗干净切小片，大蒜2瓣切碎备用，小葱1根，洗干净切段备用。
锅里放入适量油，放入腌制好的三眼蟹翻炒均匀至变红。
加入姜丝和蒜蓉翻炒均匀，放入太太乐宴会红烧汁1大勺翻炒均匀调味。
放入葱段翻炒均匀加点清水。
放入太太乐鲜鸡汁调味料适量翻炒均匀。
盖上盖子继续焖炖2分钟，待螃蟹入味。
出锅装盘上桌了。