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宝宝辅食/挪威北极鳕鱼猪肉翡翠饺子(4/12)
备好食材。
两个颜色的面团各50克面粉分别用凉水、菠菜汁和成光滑的面团，醒面20分钟。
鳕鱼自然解冻后用清水冲洗一下，加入柠檬汁腌制10分钟。
然后剁碎。
青菜焯水后挤干水分剁碎。
碗中放入鳕鱼和肉馅加宝宝酱油。
放入剁好的青菜，搅拌均匀即可。
把醒好的面团再揉一揉，将绿色面团搓长条擀开包入白色面团，捏紧搓一搓，切成大小均匀的小剂子。
压扁擀成饺子皮，放入馅料，对折捏紧饺子就完成了。
全部包好。
水开放入饺子，开锅饺子浮起加一次冷水，以此类推共加三次，焖2分钟即可捞出。
鳕鱼翡翠饺子就做好了。