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炒豆苗(2/4)
麦地里拔的豆苗，捡一捡，再清洗干净后焯下水，去除豆苗的青气，水开后放入豆苗，焯两分钟捞出沥下水备用。
起锅烧油，少量油，油热后放辣椒和花椒炒香。吃蒜的可以再放点葱和蒜。
再倒入豆苗，继续翻炒一会，加盐和生抽搅拌均匀，关火即可。
好吃的炒豆苗就好了，简单且好吃。