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冬天的一碗白菜汆面(2/5)
黄心大白菜半颗洗净备用
白菜切成丝
热锅凉油放入八角，炸出香味，千万别炸糊了，不然面是苦的，放八角的目的是让汤面有些许肉味
放入白菜丝，炒软，放入生抽再煸炒一下，放入纯净水，多放点水，煮面条需要水宽点
水开后，放入面条煮熟，汤多汤少您自己掌握，出锅放点葱花，也可以在里面卧个荷包蛋，这一碗热乎乎的白菜汆面从身暖到心❤