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家常红烧土豆牛肉(5/7)
冷水放入切小的牛肉块，加了两片生姜，煮开，去掉浮沫
准备这些香料
油锅里放糖炒化，牛肉焯水后控干炒糖色
然后牛肉捞出，先放豆瓣酱炒出红油后加入香料炒香
香料炒香后加入牛肉再炒一下会更香一点
我把之前煮牛肉的汤再用来煮它
炖了快一个小时，吵了一块挺软烂加入了土豆还放了点芋头