面粉放一克盐,搅拌均匀,然后慢慢加水,搅拌均匀,感觉比酸奶稠一点就可以了
多用锅刷油,小火,2个眼各放一勺面糊,另外2个放入鸡蛋
在鸡蛋上放一点点肉沫,肉沫是提前腌制好的,可以用筷子轻轻拌一下,这样有利于肉沫成熟
等鸡蛋肉沫变色,轻轻翻到面糊上,再放面糊在空的眼里
等后放的面糊有点变色,轻轻的把原来面糊鸡蛋再翻上去,2个鸡蛋汉堡就完成了,现在只要慢慢翻面,直到两面金黄熟透就可以了!
我一共做了4个鸡蛋汉堡,慢慢翻面吧!大概10分钟,不能离开哦,小心煎焦
可以看见,微微发黄,根据自己喜欢吧,想焦一点就多煎一会儿