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#秋天的第一条挪威青花鱼#柠香茄汁青花鱼(9/11)
准备挪威青花鱼2条，清洗干净。
西红柿洗净去皮切成小块。
青花鱼清理干净，打上花刀，加入盐、柠檬片、姜片腌制10分钟。
用纸巾擦干表面水份，拍上生粉。
锅中放油烧热，油热后放入青花煎至两面金黄盛出备用。
利用锅中剩余的油直接放入葱姜蒜爆香，下入番茄块翻炒出汤汁，加入2大勺番茄酱翻炒均匀。
加入适量清水，加盐、白糖调味，放入腌鱼的柠檬片。
最后放入煎好的青花鱼，大火烧开转小火炖10分钟左右至汤汁浓稠。
鲜美的柠香茄汁青花鱼就做好了。
鲜美的鱼肉配上酸甜开胃的茄汁，真是太下饭了！
做法简单味道鲜美，赶紧动手制作吧！