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家乡的面煎茄子土豆(4/9)
茄子土豆切成条,加少许盐,五香粉,一个鸡蛋,面粉拌匀,热锅凉油,炸锅中小火煎制
一面煎至金黄,翻面继续
两年煎好,下入葱姜蒜末
炒散,烹入料酒,生抽
加入开水,少许老抽,耗油
下入粉条,中小火十分钟
汤汁略显浓稠时加盐,鸡汁调味
撒上香菜末即可
这儿时的回忆,真真的太美了