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冰山熔岩巴斯克｜巧克力脑袋福音！浓郁丝滑还流心！(1/13)
碗中加入200克软化的奶油奶酪，30克白砂糖，搅拌顺滑。
分2次加入2颗鸡蛋。
搅拌均匀。
加入120克淡奶油。
筛入5克玉米淀粉搅拌均匀。
倒入模具。
烤箱200度烤15分钟后，取出晾凉。
再来制作生巧熔岩部分： 锅中加入150克淡奶油，15克细砂糖，1个蛋黄。小火加热，不断搅拌至边缘冒泡。
关火，加入100克黑巧克力。
搅拌融化。
淋在巴斯克上，把表面刮平整。
放冰箱冷藏一晚，撒上可可粉。
一口下去丝滑浓郁，不甜腻～