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韭菜盒子～太香啦！(0/15)
面粉用筷子从中间划开，一半浇开水，另一半浇常温水。
用筷子搅成面絮状。
揉好面，套上保鲜膜，醒发。
面醒发的同时，准备馅料。
炒锅下一点油，煸炒五花肉至变色（基本炒熟了），盛出。
锅内喷油，放鸡蛋加热至凝固，搅散。放入虾皮再煸炒1分钟。
五花肉、鸡蛋、虾皮放边上晾凉。
五花肉、虾皮、鸡蛋晾微凉后，加入韭菜。 韭菜上喷油，先用筷子飘着点把韭菜和油拌匀（先不拌五花肉虾皮鸡蛋），油的多少可以根据自家口味调节。
加2勺生抽，2勺蚝油。
馅料全部拌匀。
拿出醒发好的面揉至表面光滑。
把面分成等大的剂子。
面皮擀成椭圆形，开始包。
电饼铛喷油，放入韭菜盒子，盖上盖煎。我家电饼铛比较慢，锅贴模式大火煎了14分钟。
家里都是韭菜盒子的鲜香，开动啦～